Zaskakująco prosty sposób na zdrową owsiankę. Zrób tak, a zachowasz jej wartości

Zdrowe śniadanie? Każdy od razu odpowie: owsianka. I racja! W owsiance znajdują się wielonienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy A, E, K, z grupy B, żelazo, mangan, cynk, wapń, magnez i fosfor. Duża zawartość błonnika rozpuszczalnego w wodzie normalizuje pracę układu pokarmowego i zapobiega zaparciom. Zapewnia także uczucie sytości na długo.

>> Preparaty z witaminami i minerałami

Dlaczego owsianka jest zdrowa?

Obecność witaminy A sprawia, że płatki owsiane mają właściwości antyoksydacyjne i zapobiegają procesom starzenia organizmu. Z kolei witaminy z grupy B oraz magnez korzystnie oddziałują na układ nerwowy, a żelazo pomaga zapobiegać anemii. To nie koniec! Płatki owsiane, a dokładniej zawarty w nich błonnik, jest bogaty w beta-glukany, które pomagają regulować poziom cholesterolu we krwi. Kwasy organiczne, które powstają w jelicie grubym na skutek rozpadu beta-glukanów mają właściwości przeciwzapalne, przeciwbólowe i grzybobójcze.

>> Suplementy z błonnikiem

Do owsianki zazwyczaj wybieramy różne dodatki – najlepiej, żeby były to suszone owoce, orzechy lub zwykłe owoce czy miód. Zalety owsianki można nieco zmniejszyć dodając do niej cukier lub bogate w niego dżemy. Dlatego o wiele lepiej wybrać zdrowe dodatki, które dodadzą nam jeszcze więcej witamin i minerałów.

Niestety gotowanie płatków owsianych sprawia, że część substancji odżywczych ulega rozpadowi i w ten sposób także można „popsuć” owsiankę. Dlatego… zrób ją na noc!

Nocna owsianka – co to takiego?

Nocna owsianka to nic innego, jak wieczorne przygotowanie śniadania i schowanie go do lodówki. Przez noc płatki owsiane zmiękną, więc bez obaw, nie będą twarde.

Nocną owsiankę można przygotować w słoiku i zabrać ze sobą na drogę do pracy. To dobra alternatywa dla osób, które nie jedzą śniadań w domu. A śniadanie to najważniejszy posiłek dnia.

>> Preparaty wspomagające trawienie

Przepisy na nocną owsiankę

Cały sekret nocnej owsianki tkwi w tym, że płatki zalewa się na noc ulubionym napojem roślinnym, mlekiem lub wodą. Od razu można dodać także składniki – jeśli chcesz mieć płatki zmieszane np. z siemieniem lnianym, babką płesznik czy nasionami słonecznika trzeba je po prostu zalać. Na wierzch dodajesz ulubione dodatki, odstawiasz do lodówki i rano jest gotowe!

Nocna owsianka kokosowa

Potrzebujesz: 200 ml napoju kokosowego, 70 g płatków owsianych górskich lub błyskawicznych, łyżki miodu, łyżki wiórków kokosowych, malin.

Nocna owsianka orzechowa

Potrzebujesz: 200 ml napoju roślinnego lub mleka, 70 g płatków owsianych górskich lub błyskawicznych, kilku orzechów laskowych, płatków granola, łyżki masła orzechowego, łyżki miodu.

Nocna owsianka z owocami

Potrzebujesz 200 ml mleka lub napoju roślinnego, 2 łyżek jogurtu naturalnego, 70 g płatków owsianych błyskawicznych lub górskich, łyżki siemienia lnianego lub babki płesznik (opcjonalnie nasion chia), łyżki miodu oraz ulubionych owoców.