Profilaktyka alergii - mleko modyfikowane hipoalergiczne, bez laktozy

Kto faktycznie powinien wyeliminować gluten z diety? Z jednej strony specjaliści twierdzą, że dieta bezglutenowa zalecana jest wyłącznie dla osób z celiakią.

Osoby na diecie bezglutenowej mają problem z wyborem żywności bezglutenowej. Czy warto wybierać tę z certyfikatem?

Czy zbilansowanie diety bezmlecznej jest możliwe? Tak, ale pod warunkiem, że wprowadzimy do codziennego jadłospisu zamienniki bogate w wapń.

Alergie pokarmowe coraz częściej występują u niemowląt i małych dzieci. Sprzyjają im m.in. zanieczyszczenie środowiska i zbyt higieniczny tryb życia.

Śledzie powinny jeść osoby cierpiące na choroby układu krążenia i niedokrwistość. Zawierają cenne składniki, które działają przeciwmiażdżycowo.

Problem z tolerancją histaminy zawartej w pożywieniu rozpoczyna się najczęściej wtedy, gdy zniszczeniu ulega struktura kosmków jelitowych.

W nadwrażliwości pokarmowej zwanej zespołem chińskiej restauracji (lub chorobą Kwoka) za głównego winowajcę niepożądanych objawów uważa się glutaminian sodu.

Alergia na grzyby i pleśnie występuje często. Może prowadzić do rozwoju astmy oskrzelowej. Jak rozpoznać alergię na grzyby i pleśnie? Badania na alergię