Odżywianie

Słodziki zamiast cukru – czy to bezpieczne?

Żywienie w czasie choroby – jak uniknąć niedożywienia

Osoby zdrowe zazwyczaj nie mają trudności z dostarczeniem sobie potrzebnych składników odżywczych. Inaczej wygląda to w okresie choroby, która może spowodować wzrost zapotrzebowania organizmu na określone składniki przy jednoczesnym zmniejszeniu możliwości ich przyswajania. Dlaczego tak się dzieje i jak zapobiec niedożywieniu w trakcie choroby?

Słodziki czy cukier – co wybrać? Różnice i wpływ na zdrowie

Cukier poza walorami smakowymi zapewnia natychmiastową dawkę energii, jedzony w nadmiarze sprzyja rozwojowi wielu chorób, jak miażdżyca, próchnica, cukrzyca czy otyłość. Jako mniej kaloryczne zamienniki cukru stosuje się więc słodziki, jednak i one nie są pozbawione wpływu na nasze zdrowie.

Czy dieta wysokobiałkowa obniża poziom tłuszczu wątrobowego?

Zbilansowana dieta jest kluczowym elementem warunkującym utrzymanie dobrego stanu zdrowia. To, co jemy, jest szczególnie ważne w przypadku cukrzycy i innych chorób przewlekłych.

Uczuleni na gluten powinni jeść… gluten?

Naukowcy sprawdzają, czy osoby z alergią na pszenicę można odczulić, podając im małe dawki alergenu. I ostrzegają: nie próbujcie tego w domu!

Dieta bezglutenowa skutkuje cukrzycą?

Badacze z Amerykańskiego Towarzystwa Kardiologicznego alarmują: dieta uboga w gluten może sprzyjać rozwojowi cukrzycy typu 2. To wniosek z badania, w którym wzięło udział blisko 200 tys. osób.

Gluten – celiakia, alergia czy nietolerancja?

W ostatnich latach mamy do czynienia ze swoistą modą na „niejedzenie glutenu”. Coraz częściej eliminujemy go ze swojej diety, tłumacząc się tym, że zdiagnozowaliśmy u siebie alergię. Z reguły swoje wnioski opieramy jedynie na obserwacji własnych reakcji i nie popieramy ich żadnymi badaniami. Czy takie postępowanie jest słuszne?

Zioła szwedzkie – na jakie dolegliwości stosować mieszankę i jakie są przeciwwskazania?

Zioła szwedzkie to zwyczajowa nazwa mieszanki dwunastu surowców zielarskich, którą stosuje się do picia i zewnętrznie przy wielu dolegliwościach: na żołądek, przeziębienie, bóle stawów, trądzik. Jak bezpiecznie korzystać z właściwości ziół szwedzkich, jak je dawkować?

Dziurawiec – naturalne wsparcie zdrowia psychicznego

Dziurawiec rośnie praktycznie wszędzie. Przede wszystkim sprawdza się, gdy problemem jest przewlekły stres albo łagodna depresja. Pomaga także w walce z bólami napięciowymi w obrębie przewodu pokarmowego czy dróg moczowych. Jednak to nie wszystkie jego właściwości, ma ich znacznie więcej.

Morsowanie – czy jest zdrowe? Jak morsować?

W 2004 roku badacze przez 4 miesiące porównywali morsów z osobami nieuprawiającymi morsowania. Początkowo nie zauważyli nic szczególnego. Jednak z czasem osoby morsujące zaczęły zgłaszać poprawę nastroju, pamięci, obniżenie napięcia i ogólny wzrost energii, a te cierpiące na reumatyzm, fibromialgię i astmę istotne zmniejszenie bólu i objawów.