Deser z nasionami chia nie tylko pięknie się prezentuje, ale przede wszystkim jest pyszny i wzbogaca nasz organizm o potrzebne mu składniki odżywcze. Myślisz, że nie masz czasu stać w kuchni, by stworzyć takie cudo? To dużo prostsze niż sądzisz!
Fit deser chia z truskawkami – przepis na efektowną i zdrową słodkość
Lekkie, desery z nasionami chia z dodatkiem ulubionych owoców na bazie mleczka kokosowego świetnie się sprawdzą w letnie dni i zachwycą gości.
Czytaj również: Jaglane smoothie bowl – moc kaszy jaglanej w owocowym deserze
Fit deser chia z truskawkami – składniki i przygotowanie
- 3 łyżki ziaren chia,
- 300 mleczka kokosowego,
- 100 ml mleka lub wody,
- 100 jogurtu naturalnego,
- 4 łyżki cukru,
- garść truskawek lub inne owoce do wykonania musu (np. jagody, brzoskwinie).
By przygotować ziarna chia do spożycia, należy je wcześniej namoczyć, np. w mleku z odrobiną cukru. Wsyp trzy łyżki ziaren do 300 ml mleczka kokosowego i 100 ml mleka. Odstaw na kilka godzin, aby ziarna napęczniały. Truskawki zblenduj na mus, kilka z nich zostaw do dekoracji.
Następnie przelej mleczną masę z ziarnami do naczyń, dodaj kawałki truskawek i polej musem owocowym. Na wierzch połóż jogurt naturalny. Deser smakuje lepiej, gdy wstawimy go na chwilę do lodówki.
Ziarna chia są neutralne w smaku, ale świetnie przyjmują posmak zalewy. Dodając kwaskowe owoce przełamujmy lekko słodkawy smak, a jogurt naturalny dodaje wyrazistości deserowi.
>> Zielone smoothie z kiwi – prosty przepis na orzeźwienie
>> Smoothie bowl z musem truskawkowym – przepis na sycący lunch lub śniadanie
Nasiona chia dobre dla serca i jelit
Popularne od pewnego czasu nasiona chia zawierają bardzo wiele cennych dla zdrowia składników, m.in. magnezu, selenu, potasu, cynku, wapnia i błonnika. Ciekawe jest to, że zawarte w nich kwasy omega-3 znajdują się we właściwych, korzystnych dla organizmu proporcjach. Ponadto chia mają w sobie spore ilości witamin A, C i E oraz witamin z grupy B, a także.
Bogaty skład nasion chia pomaga także w profilaktyce wielu dolegliwości. Chia obniżają ciśnienie krwi i ograniczają ryzyko chorób niedokrwiennych serca. Ponadto świetnie wpływają na przemianę materii, poprawiają nastrój i − co ważne dla płci pięknej − wzmacniają włosy, paznokcie oraz skórę.
Mleczko kokosowe – zdrowe kalorie
Mleko kokosowe posiada wiele witamin i minerałów, takich jak m.in. mangan, miedź, selen, magnez, żelazo i fosfor. Dodatkowo jest bogate w witaminę C i witaminy z grupy B. Mimo że mleczko kokosowe jest wysokokaloryczne i zawiera głównie nasycone kwasy tłuszczowe, spożywanie go jest korzystne dla zdrowia. Jednak nie powinno się go jeść w nadmiernych ilościach.
Mleczko kokosowe wspomaga odchudzanie, łagodzi objawy choroby wrzodowej, ma działanie przeciwzapalne, przeciwwirusowe oraz przeciwbakteryjne. Jest to również świetna alternatywa dla nabiału, polecana osobom na diecie wegańskiej lub nietolerującym laktozy.
