Witamina C na przeziębienie – pomaga czy to tylko mit?

Czy witamina C pomaga na przeziębienie?

Witamina C, inaczej kwas askorbinowy, to związek niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Nie tylko bierze udział w syntezie kolagenu, dzięki czemu wpływa na elastyczność i jędrność skóry, ale także przyspiesza gojenie ran. Dodatkowo witamina C ułatwia wchłanianie żelaza i może wspierać układ odpornościowy, np. w czasie przeziębienia.

Witamina C na przeziębienie

Witamina C a odporność

W czasie infekcji organizm mobilizuje się do działania. W pierwszej linii obrony stają komórki układu immunologicznego. Głównie chodzi tutaj o neutrofile i makrofagi zaliczane do leukocytów. Okazuje się, że to właśnie w nich gromadzi się najwięcej witaminy C. Pomaga im ona szybciej docierać do miejsca zakażenia, pochłaniać drobnoustroje i usuwać uszkodzone komórki. Taki mechanizm działania jest szczególnie przydatny w przypadku walki z infekcjami związanymi z przeziębieniem.

Witamina C jako antyoksydant na przeziębienie

Witamina C oprócz wspomagania komórek układu odpornościowego wpływa na jego funkcjonowanie także poprzez działanie antyoksydacyjne. W czasie przeziębienia w organizmie powstaje wiele wolnych rodników, czyli cząsteczek, które uszkadzają zdrowe komórki. Witamina C neutralizuje nadmiar tych szkodników, dzięki czemu chroni błony komórkowe i DNA przed stresem oksydacyjnym i zniszczeniem. Może także zmniejszać stany zapalne. Niemniej okazuje się, że przez walkę np. z przeziębieniem organizm zużywa zdecydowanie więcej witaminy C niż w normalnych warunkach.

Dlaczego organizm zużywa więcej witaminy C podczas choroby?

Podczas przeziębienia zapotrzebowanie na witaminę C gwałtownie rośnie. Dzieje się tak, ponieważ organizm zużywa ją szybciej ze względu na udział w reakcjach zapalnych, regeneracji tkanek czy produkcji przeciwciał. Zdarza się, że stężenie witaminy C we krwi potrafi spaść nawet o połowę w ciągu kilku dni infekcji. Właśnie dlatego po przyjęciu dużej dawki witaminy C (1000 mg) w czasie przeziębienia możemy odczuwać lekką poprawę samopoczucia. Dostarczamy składnika, którego zdecydowanie brakuje w chwili walki z infekcją.

Witamina C 1000 mg na przeziębienie – dawkowanie

Profilaktyczna dawka witaminy C to ok. 200 mg na dzień. Dlaczego zatem w okresie infekcji zalecana jest dawka 1000 mg? Wynika to właśnie ze zwiększonego zapotrzebowania na witaminę C w okresie przeziębienia, tym bardziej, że jest to związek bardzo szybko wydalany z organizmu. Witamina C 1000 mg zapewnia swego rodzaju rezerwuar antyoksydacyjny wykorzystywany właśnie w czasie większej eksploatacji organizmu, np. w trakcie przeziębienia. Warto przy tym pamiętać, że w przypadku stosowania witaminy C na przeziębienie nie działa zasada „im więcej, tym lepiej”. Dozwolona maksymalna dawka dzienna to 2000 mg, jednak nie wolno jej przekraczać. W suplementacji witaminy C chodzi przede wszystkim o regularność stosowania, a w przypadku działań profilaktycznych odpowiedni moment rozpoczęcia suplementacji. Za taki uważa się czas przed sezonem infekcyjnym lub przy pojawieniu się pierwszych objawów.

>> Przedawkowanie witaminy C: objawy, skutki. Czy przedawkowanie witaminy C jest szkodliwe?

Witamina C w ciąży na przeziębienie

W okresie ciąży układ odpornościowy kobiety działa nieco inaczej niż zwykle, a zapotrzebowanie na składniki odżywcze wzrasta. To kolejna sytuacja, kiedy organizm wymaga zwiększonej dawki witaminy C. Można zatem stwierdzić, że witamina C w ciąży na przeziębienie to bezpieczne wsparcie, o ile nie przekracza się zalecanych dawek. Zgodnie z wytycznymi Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) kobiety ciężarne potrzebują dziennie ok. 85 mg witaminy C, a karmiące piersią ok. 120 mg. Oznacza to, że dieta bogata w owoce i warzywa tak naprawdę wystarcza, aby pokryć dobowe zapotrzebowanie na ten składnik. Chociaż badania nie potwierdzają, aby witamina C 1000 w ciąży na przeziębienie była niebezpieczna, dodatkowa suplementacja powinna być zawsze skonsultowana z lekarzem.

Witamina C na przeziębienie u dzieci

W przypadku dzieci witamina C jest potrzebna do prawidłowego rozwoju i utrzymania odporności, ale w zbyt dużych dawkach może nie spełniać swojej funkcji, powodując skutki uboczne. Dzienne zapotrzebowanie w zależności od wieku mieści się w granicach 40-60 mg. U dzieci warto postawić na naturalne źródła witaminy C jak owoce czy warzywa, a suplementację wprowadzić dopiero po konsultacji z lekarzem. Zwłaszcza w przypadku pojawienia się infekcji, np. przeziębienia.

Naturalne źródła witaminy C na przeziębienie

Wśród naturalnych źródeł witaminy C nie można w pierwszej kolejności nie wymienić cytrusów. Chociaż jednak cytryny i pomarańcze najczęściej kojarzymy z tą witaminą, to nie one są rekordzistami, jeżeli chodzi o jej zawartość. W polskiej kuchni znajdą się o wiele bogatsze źródła witaminy C. Należą do nich:

• owoc dzikiej róży – do 1800 mg witaminy C w 100 gramach owoców,
• owoc rokitnika – do 300 mg/100g
• czarna porzeczka – ok. 180 mg/100g,
• natka pietruszki – do. 150 mg/100g,
• papryka czerwona – ok. 120 mg/100g.

Warto wiedzieć, że naturalna witamina C działa w organizmie jak ta syntetyczna, jednakowoce i warzywa dostarczają dodatkowo innych ważnych składników, które mogą wspierać organizm w walce z przeziębieniem. Są to np. flawonoidy, które wzmagają działanie witaminy C, a ponadto uszczelniają naczynia i zmniejszają stan zapalny.

>> Domowe sposoby na przeziębienie

Jaka witamina C na przeziębienie? Suplementacja

W aptekach możemy znaleźć wiele preparatów różniących się dawką witaminy C, formą, szybkością uwalniania czy dodatkowymi składnikami. Są to przykładowo:

• witamina C w tabletkach i kapsułkach – to najczęściej wybierana postać przez osoby dorosłe. Dostępne są zarówno preparaty o natychmiastowym uwalnianiu, jak i o przedłużonym. W przypadku kapsułek można się zainteresować także witaminą C lipisomalną, zwłaszcza w przypadku osób o wrażliwym żołądku – dla poprawy przyswajalności suplementu cząsteczki kwasu askorbinowego są tu otoczone błoną lipidową (liposomem);
• witamina C w proszku lub saszetkach – sprawdza się, gdy chcemy szybko uzupełnić poziom witaminy C, jednak jest to raczej rozwiązanie doraźne;
• witamina C dla dzieci w syropach, kroplach, żelkach – postać powinna być dobrana do wieku. Młodszym dzieciom zaleca się podawanie kropli lub syropów, starszym mogą spodobać się żelki. Tutaj warto zwrócić uwagę na zawartość cukru w preparatach z witaminą C.

>> Witamina C lewoskrętna, syntetyczna, naturalna − którą wybrać?