Otyłość jest czynnikiem ryzyka cukrzycy typu 2., wpływa na układ krążenia i może powodować lub przyczyniać się do powstawania nadciśnienia. Okazuje się, że nie wystarczy zrzucić zbędne kilogramy – dla zdrowia ważne jest też, jaką dietę zastosujemy.
Dieta pełnoziarnista – może pomóc w odchudzaniu i zmniejszyć ryzyko wielu chorób
Naukowcy postanowili sprawdzić, jaki typ diety będzie najskuteczniejszy zarówno w redukcji wagi, jak i zmniejszeniu ryzyka wystąpienia różnych chorób.
Do udziału w badaniu zgłosiło się 40 osób poniżej 50. roku życia. Wszystkie badane osoby nie miały wcześniej problemów z układem krążenia. Uczestnicy eksperymentu przez 8 tygodni musieli trzymać się jednej z zaproponowanych diet. Po tym okresie następowała przerwa – badani przez 10 tygodni jedli jak przed rozpoczęciem eksperymentu, nie stosując żadnej diety. Następnie znowu stosowana była dieta, tym razem inna.
Badane diety różniły się jedynie zawartością produktów pełnoziarnistych. Jedna zawierała ich dużo (ok. 50 g na każde 1 000 kalorii), a druga nie zawierała ich wcale. Ze względu na długi okres badań oraz konieczność ścisłego przestrzegania diety, do końca badań dotrwały tylko 33 osoby, które stosowały się do zaleceń naukowców.
Czytaj więcej: Leczenie cukrzycy dietą - co jeść w cukrzycy typu 2.?
Korzyści z diety pełnoziarnistej
Na początku i na końcu każdej stosowanej diety badano u pacjentów ciśnienie krwi, skład ciała, poziom lipidów we krwi, poziom adiponektyny we krwi oraz poziom markerów stanów zapalnych.
Okazało się, że po zakończeniu diety bogatej w produkty pełnoziarniste trzykrotnie lepszy był poziom rozkurczowego ciśnienia krwi niż po zakończeniu diety bez tych produktów.
Tak naprawdę obie diety przyczyniły się do poprawy zdrowia i samopoczucia badanych. Po obu z nich obserwowano znaczny spadek masy ciała i utratę tkanki tłuszczowej – zmniejszyło się więc ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2. – obniżenie skurczowego ciśnienia krwi, zmniejszenie poziomu cholesterolu.
Jednak tylko w przypadku diety opartej na produktach pełnoziarnistych zaobserwowano spadek rozkurczowego ciśnienia krwi. Jego poziom jest uznawany za czynnik skorelowany ze zwiększoną śmiertelnością dorosłych w wieku poniżej 50 lat.
Zrzuć zbędne kilogramy – dla zdrowia!
Redukcja masy ciała może zmniejszyć ryzyko wielu chorób, a stosowanie diety bogatej w pełnoziarniste produkty może przynieść najlepsze efekty dla zdrowia. Nie oznacza to jednak, że tego typu dieta może być lekarstwem na wszystko. Proces odchudzania jest bardzo skomplikowany, a kluczowe jest dobranie odpowiedniej diety do potrzeb organizmu, najlepiej w połączeniu z aktywnością fizyczną.
Czytaj więcej: Aktywność fizyczna lepsza tuż po posiłku
