• 19 000 produktów
  • Darmowa dostawa
  • Wysyłka w 24 godziny
  • 2600 punktów odbioru
 
 

Ładunek glikemiczny

Ładunek glikemiczny (ŁG) to wskaźnik, który pozwala oszacować, w jaki sposób dany posiłek zawierający węglowodany wpłynie na poziom cukru we krwi.

Ładunek glikemiczny uwzględnia zarówno indeks glikemiczny węglowodanów, jak i wielkość porcji. Jest parametrem bardziej precyzyjnym od samego indeksu glikemicznego, który dla danego produktu jest taki sam, niezależnie od wielkości porcji.

Przykład: łyżeczka cukru ma taki sam indeks glikemiczny jak szklanka cukru; jednak ich ładunek glikemiczny jest różny.

Odpowiedzi na często zadawane pytania:

Poczytaj