Przejdź do treśći

Fructose

Fruktoza (łac. Fructose) to inaczej cukier owocowy. Jest to cukier prosty występujący naturalnie w miodzie, owocach, nektarze kwiatów oraz spermie ssaków. Jest to biały proszek o wyraźnym słodkim smaku, rozpuszczalny w wodzie. Ma niższy indeks glikemiczny niż cukier, co oznacza, ze po posiłku wolniej wchłania się do krwi, dlatego często stanowi zamiennik cukru dla diabetyków. W lecznictwie wykorzystywana jest przede wszystkim ze względu na smak jako substancja pomocnicza nadająca smak lekowi lub maskująca smak innych substancji.

Wybierz substancję czynną według nazwy